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バルバレスコ 2018 / DOCG Barbaresco / Garblet 【ピエモンテ・赤】  
8,030円（税込）
透明感のあるルビー色、フレッシュなバラのブーケに熟したチェリーやフサスグリを想わせる赤い果実のニュアンスが感じられます。糖酸のバランスが取れた果実味とブラックペッパーのスパイス感、きめ細やかなタンニンが際立つクラシカルなバルバレスコです。赤身肉やジビ... |
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ブラマテッラ 2018 / DOC Bramaterra / Anzivino 【ピエモンテ・赤】
6,622円（税込）
オレンジ色を帯びた美しいザクロ色。フローラルな香りから始まりエーテルや草木、香辛料のアロマ、余韻にはカンゾウのブーケが立ち上がります。ほどよいタンニンといきいきとしたフレッシュフルーツの味わいがミネラル感に下支えされ、全体のバランスのとれた辛口赤ワイ... |
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ガッティナーラ 2020 / DOCG Gattinara / Anzivino【ピエモンテ・赤】
10,780円（税込）
オレンジ色のニュアンスのあるザクロ色。スミレのような繊細な香りと複雑なアロマが豊かな赤ワイン。サピディタ（味わいに深みを与える旨味や塩味）とミネラル感があり、ドライで余韻の長い味わいです。現地ではガッティナーラを入れた赤ワインのリゾット、ウサギを使っ... |
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サレント ロッソ "コンパニア ヴィナイオーリ" 2021 / IGT Salanto / Apollonio 【プーリア・赤】
2,750円（税込）
澄んだ濃いルビー色で、赤い果実やスパイスを感じる香りです。しっかりとしたボディ、複雑で芳醇なアロマと糖酸のバランスが整った骨格のある赤ワインで、状態良く保存すればさらに５年程度はその変化も含めて存分に楽しめます。できれば早めに抜栓するか、大きめのワイ... |
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"アポリーデ" ロッソ 2017 / IGT Lazio Rosso / Marco Carpinetti 【ラツィオ・赤】  
10,472円（税込）
濃いガーネットの色調でスパイスやエーテル香など、複雑で甘い香りが特徴の赤ワインです。ドライでしっかりした味わいのフルボティで、後味に心地よいほろ苦さを感じます。羊肉や牛肉のハーブグリル、サルシッチャ（生ソーセージ）のグリルにぴったりです。チーズならペ... |
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"カポレモーレ" ラッツィオ ロッソ 2022 / IGT Lazio / Marco Carpinetti【ラツィオ・赤】
5,280円（税込）
淵に赤みがかった濃いルビー色。レッドベリーのコンフィチュールを想わせる、ふくよかで甘い香りです。ドライで温かみがあり、調和のとれた味わいの赤ワインは、羊肉や牛肉のロースト、サルシッチャ（生ソーセージ）のグリル、トマトを使った煮込みなどと好相性です。&n... |
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ヴィーノ ロッソ 2022 / IGP Venezia Giulia / Venchiarezza 【フリウリ＝V.ジュリア・赤】
2,772円（税込）
鮮やかな光沢あるルビー色で、ブラックーベリーやカシスのような果実とブラックペッパーや山椒のようなスパイスが混じりあう豊かな香りが特徴。たっぷりとした果実感と厚み、後味を支えるタンニンが見事に一体化したミディアムボディのカジュアルな赤ワインです。脂の程... |
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ヴィーノ ビアンコ 2023 / IGP Venezia Giulia / Venchiarezza 【フリウリ＝V.ジュリア・白】
2,772円（税込）
緑がかった麦わら色で、香りにはミネラル感と柑橘系の爽やかさとフルーツ感が感じられます。サピディタ（味わいに深みをもたらす塩味の部分）がとても高く、しっかりとした酸味を支えていることでリボッラの持つ個性が感じられます。主体となるリボッラジャッラ種はスッ... |
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ランブルスコ バーチョ N.V. / IGT Emilia / Cantine Ceci 【エミリア=ロマーニャ・赤微発泡】 
4,180円（税込）
きめ細かい紅色の美しい泡がグラスの中で可憐に広がり、その美しさにまず驚かされます。ストロベリーやチェリーを想わせるフルーティーな香り、ミディアムドライの優しい味わいで珍しい赤色のスパークリングワイン。セリエA在籍中に中田英寿氏が気に入り、『バーチョ（... |
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リースリング スーペリオーレ "ヴィーニャ マルティナ" 2024 / DOC Oltrepo Pavese / Isimbarda 【ロンバルディア・白】
5,390円（税込）
緑を帯びた麦わら色で、白い花を思わせる甘さとサマーオレンジのような溌溂としたアロマを備えた辛口白ワイン。後味にはミネラルの塩味も感じます。余韻の長さ、ボディ、骨格のあるきれいな酸が特徴。春の山菜や旬の地野菜のフリットに合わせてどうぞ。ほろ苦さや油感を... |
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エトナ ビアンコ 2022 / DOC Etona / Giovi 【シチリア・白】
8,250円（税込）
完熟したブドウが由来の麦わら色。フレッシュなグレープフルーツなどのフルーツとスパイスの香りも感じられます。火山性土壌からくるミネラルの塩味があり、ボディ感のあるバランスの取れた白ワイン。白身の肉料理、甲殻類や魚介類との相性が抜群ですが、ワインだけでも... |
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ピノ ネロ "ヴィーニャ ディ ジガンティ" 2023 / DOC Oltrepo Pavese / Isimbarda【ロンバルディア・赤】
6,050円（税込）
きれいなルビー色。黒カシスやブラックベリーなどの甘い優美な香り。なめらかな果実美味が同居するエレガントな味わいで、長い余韻を感じさせてくれるワインです。最良のフィネスを追求するため、数回使用しているトノーで約３ヶ月熟成しています。食欲を刺激してくれる... |
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バローロ 2020 / DOCG Barolo / Garblet 【ピエモンテ・赤】
7,590円（税込）
オーナーのソルド家は1912年の創業以来、”伝統的製法”へのリスペクトを一瞬たりとも放棄せず、クラシカルな製造スタイルを貫き続けてきたワイナリーです。市場が「ふくよかでフルーティなワイン」を求めた時も流行に一切迎合することなく、商業的なものを排除した”真... |
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ソーヴィニヨン "DOXS" 2023 / DOC Sudtiroler / Niklas【トレンティーノ＝アルトアディジェ・白】
6,380円（税込）
輝きある緑がかった黄色。白い花やトロピカルフルーツの芳醇な香りに惑わされることでしょう。酸とミネラルのバランスが良く、ドライで活き活きとした味わいの白ワイン。野菜やチーズを使った前菜やプリモにどうぞ。
Niklasは約40年前にイタリアで最初にケルナーの栽培... |
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トレッビアーノ ダブルッツォ 2023 / DOC Trebbiano d'Abruzzo / Terre d'Abruzzo【アブルッツォ・白】
2,860円（税込）
淡い麦わら色で、グレープフルーツや白い花を想わせるフレッシュな香り。味わいは滑らかで、レモンを想わせる溌溂とした酸味が長く続きます。EUオーガニック認証を取得したコスパ抜群の万能白ワイン。食前酒、また食事と合わせるなら野菜や魚介のフリットやズッパ・ディ... |
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フランチャコルタ "クリュ ペルドゥ" ブリュット 2019 / DOCG Franciacorta / Castello Bonomi 【ロンバルディア・白泡】
8,800円（税込）
輝きのある澄んだ麦藁色で、シトラス系の白い花、白桃やパイナップルのアロマ、焼き立てのパンを想わせるブーケを持ち、きめ細かい泡が持続します。フレッシュで心地よい酸味と食欲を刺激するアフターテイストは生ハム、魚介類、白身の肉等どんな食材でも合わせやすいス... |
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