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"ヌズ" ロッソ 2020 / IGT Lazio / Marco Carpineti　【ラツィオ・赤】

13,200円（税込）
- マルコ・カルピネティ
- ラツィオ州(イタリア）
土壌から来る塩味が際立ち、しっかりとした骨格を感じられるフレッシュな味わいの赤ワインです。アンフォラ（テラコッタの甕）で12日間熟成させた妙味をお楽しみください。マルコ・カルピネティ社は1994年から有機栽培に転向した今、注目のワイナリー。殺虫剤、化学...
ヴェルディッキオデイカステッロディイエジクラッシコ "ペッレグリーノ" 2023 / DOC Verdicchio dei Castelli di Jasi / Santa Lucia【マルケ・白】

4,015円（税込）
- サンタ・ルチア
- マルケ州（イタリア）
麦わら色でグリーンがかった反射があり、香りは桃やアプリコット、青りんごや柑橘などのフレッシュな印象です。発酵によってアカシアの花のようなブーケ、そして味わいは品種特有の旨味と酸味があり、後味にかすかな苦味、塩味も感じます。ヴェルデッキオ種はイタリ...
"ピッツァに＋（プラス）するオイル" (Mix Flavor Oil) 250mL / Luigi Tega 【ウンブリア・オイル】

4,950円（税込）
- ルイジ・テガ
- ウンブリア州(イタリア）
250ｍL

「フレーバーオイルの魔術師」の異名を持つルイジ・テガの新商品『Taste+（テイスト・プラス）オイル』シリーズ。単一フレーバーのオイル作りで培った知見と経験をもとに、オイルが料理をより一層引き立てるためにはどうしたらいいか考え抜いた結果、「風味のブレン...

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"キウス" ブリュットメトドクラッシコ 2022 / Vino Spumante di Qualita' / Marco Carpineti　【ラツィオ・白泡】

5,280円（税込）
- マルコ・カルピネティ
- ラツィオ州(イタリア）
輝きのある黄金色。持続するきめ細やかな泡立ちが特徴で、爽やかなハーブの香りが感じられます。フレッシュで塩味を感じるドライな味わいのスプマンテです。『Migliori Spumante Biologico d'Italia 2011』に選出。Marco Carpineti 社は1994年から有機栽培に転向した...

"ヌズ" ビアンコ 2021 / IGT Lazio / Marco Carpineti　【ラツィオ・白】

13,200円（税込）
- マルコ・カルピネティ
- ラツィオ州(イタリア）
輝きのある黄金色。熟した果実の濃厚な香りと甘美な柑橘香、軽やかなスパイス香を併せ持ちます。土壌から来る塩味が際立ち、しっかりとした骨格を感じられるフレッシュな味わいの白ワインです。アンフォラ（テラコッタの甕）で12日間熟成させた妙味をお楽しみくださ...
ラクリマディモッロダルバ 2023 / DOC Lacrima di Morro d'Alba / Santa Lucia　【マルケ・赤】

4,290円（税込）
- サンタ・ルチア
- マルケ州（イタリア）
典型的なルビー色。赤いフルーツのような甘い香りに加えて、地場品種であるラクリマ・ネラ特有の紅いバラの優雅な香りが見事に再現されます。若いうちは特徴的なタンニンがありますが苦味や渋味はなく、バランスがとれたドライで甘美な味わい。プリモではラザニヤ、...
マルケロザート 2024 / IGT Marche Rosato / Santa Lucia　【マルケ・ロゼ】

4,180円（税込）
- サンタ・ルチア
- マルケ州（イタリア）
紫がかった輝きあるピンク色で、赤いフルーツや青リンゴ、バナナ、バラの花びらの香りが感じられます。ロゼらしい安定した味わいで、フレッシュな酸味と長い余韻が楽しめます。タコ、イカ等などの魚介や野菜を使った前菜、フリット（天ぷら）、シンプルなパスタに良...
"カポレモーレ" ラッツィオビアンコ 2023 / IGT Lazio / Marco Carpinett　【ラツィオ・白】

4,290円（税込）
- マルコ・カルピネティ
- ラツィオ州(イタリア）
澄んだ麦わら色、フルーティさとミネラル分を感じる濃厚な香りがあり、ドライでフレッシュな味わいのワインです。リコッタチーズとほうれん草のキッシュ、白身肉や魚介を使ったパスタやリゾットなどがぴったりです。マルコ・カルピネティ社は1994年から有機栽培に転...

ピノグリージョ 2024 / IGT Vigneti delle Dolomitti / Maso Cantanghel 【トレンティーノ＝アルト・アディジェ・白】

5,500円（税込）
- マソ・カンタンゲル
- トレンティーノ＝アルトアディジェ州
黄金色を帯びた麦わら色で、熟した洋ナシのようなフルーティな香りが魅力です。ドライで塩味がありストラクチャーのバランスが取れた完成度の高い白ワイン。EUオーガニック認証取得済です。料理は魚介類を使った前菜やパスタ、卵やチーズを使ったキッシュなどにも合...
モンテプルチアーノダブルッツォ 2023 / DOC Montepulciano d'Abruzzo / Terre d'Abruzzo 【アブルッツォ・赤】

2,860円（税込）
- テッレ・ダブルッツォ
- アブルッツォ州(イタリア）
濃いルビー色で、完熟したブルーベリーやカシスを想わせる濃厚な香りです。味わいはドライで、アフターフレーバーにはリコリス(甘草）のような余韻も楽しめます。プリモや肉料理、熟成したチーズなど、幅広い食材に合わせやすいコスパ抜群の万能赤ワイン。EUオーガニ...
"コッレサンティ" ビアンコ 2021 / DOC Cori / Marco Carpinett　【ラツィオ・白】

4,532円（税込）
- マルコ・カルピネティ
- ラツィオ州(イタリア）
マルコ・カルピネティ社は1994年から有機栽培に転向した今、注目のワイナリー。首都ローマの南に位置する標高400mのいにしえの大地で、地場品種を現在まで守り抜いてきました。殺虫剤、化学肥料、化学物質を一切使わず、土壌の汚染を防ぐために2014年からは馬で畑を...

在庫あり
"アポリーデ" ロッソ 2017 / IGT Lazio Rosso / Marco Carpinetti　【ラツィオ・赤】

10,472円（税込）
- マルコ・カルピネティ
- ラツィオ州(イタリア）
濃いガーネットの色調でスパイスやエーテル香など、複雑で甘い香りが特徴の赤ワインです。ドライでしっかりした味わいのフルボティで、後味に心地よいほろ苦さを感じます。羊肉や牛肉のハーブグリル、サルシッチャ（生ソーセージ）のグリルにぴったりです。チーズな...

"カポレモーレ" ラッツィオロッソ 2022 / IGT Lazio / Marco Carpinetti【ラツィオ・赤】

5,280円（税込）
- マルコ・カルピネティ
- ラツィオ州(イタリア）
淵に赤みがかった濃いルビー色。レッドベリーのコンフィチュールを想わせる、ふくよかで甘い香りです。ドライで温かみがあり、調和のとれた味わいの赤ワインは、羊肉や牛肉のロースト、サルシッチャ（生ソーセージ）のグリル、トマトを使った煮込みなどと好相性です...
"トゥファリッチョ" ロッソ 2021 / IGT Lazio / Marco Carpineti　【ラツィオ・赤】

3,982円（税込）
- マルコ・カルピネティ
- ラツィオ州(イタリア）
濃いルビー色でスミレの優しい香り。2020年は柔らかくフレッシュで丸みがあり、持続性がある赤ワインです。果実味豊かな力強い味わいには赤身肉やジビエ、サルシッチャ（生ソーセージ）のグリル、またハーブやトマト、野菜などとも好相性です。マルコ・カルピネティ...
ヴィーノロッソ 2022 / IGP Venezia Giulia / Venchiarezza 【フリウリ＝V.ジュリア・赤】

2,772円（税込）
- ヴェンキアレッツァ
- フリウリ＝V.ジュリア州(イタリア）
鮮やかな光沢あるルビー色で、ブラックーベリーやカシスのような果実とブラックペッパーや山椒のようなスパイスが混じりあう豊かな香りが特徴。たっぷりとした果実感と厚み、後味を支えるタンニンが見事に一体化したミディアムボディのカジュアルな赤ワインです。脂...
ヴィーノビアンコ 2023 / IGP Venezia Giulia / Venchiarezza 【フリウリ＝V.ジュリア・白】

2,772円（税込）
- ヴェンキアレッツァ
- フリウリ＝V.ジュリア州(イタリア）
緑がかった麦わら色で、香りにはミネラル感と柑橘系の爽やかさとフルーツ感が感じられます。サピディタ（味わいに深みをもたらす塩味の部分）がとても高く、しっかりとした酸味を支えていることでリボッラの持つ個性が感じられます。主体となるリボッラジャッラ種は...

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