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ペラヴェルガ スパークリング ロザート "ヴィタエ" ブリュット N.V. / Vino Spumante Rosato Brut / Emidio Maero 【ピエモンテ・ロゼ泡】 
淡い茜色の中にシャルマン方式によるフレッシュな泡が立ち、アロマにはラズベリーやクランベリー、スパイスや木質感があります。キレのある酸味と程良いタンニン、ほろ苦味いアフターテイストが楽しめる辛口のスパークリング・ロゼワインです。食前酒、前菜にはもちろん、魚介類や鶏肉、豚肉のグリルなど脂の乗ったメイン料理にも好相性。ペラベルガ種は幻の地場品種で、オーナーのマエロ家が中心となり現在に復活させました。生産者が数人しかいないぺラヴェルガ種で単一100％のスパークリング・ワインを造っているのは世界で唯一、エミディオ・マエロだけ。しっかり冷やして、喉ごしをお楽しみください。
1999年に設立されたエミディオ・マエロは、その歴史は古くからこの土地の伝統に深く結びついています。マエロといえば地品種「ぺラヴェルガ」抜きには語れません。1500年代に教皇ジュリオ�鏡い鯡ノ擦靴織撻薀凜Д襯�種はその後長らく忘れられた品種となっていましたが、エミディオの父レミジオが1981年に引き継いだブロンデッド村唯一のトラットリアのハウスワインに採用するため、品種の保護と単一化の挑戦を重ねました。それが話題を呼び、高い評価とともに現代に復活しています。畑はコッリ・サルッツェージの西側のブロンデット地区に位置し、最も日当たりの良い区画にブドウが植えられています。最良の土壌で実った最上の果実だけを使い、常にペラヴェルガ種100%ワインの品質向上を目指しています。
【商品名】Emidio Maero Pelaverga ”Vitae”
【タイプ】ロゼ・スパークリング
【カテゴリー】Vino Spumante di Qualita
【品種】ペラヴェルガ100%
【土壌】粘土、砂利質
【製法】Metodo Martinotti
【熟成】
【アルコール度数】12.5%
【容量】750mL
【おすすめ料理】魚介類、鶏肉、豚肉のグリル等脂の乗った料理に。食前酒にも最適。
| 製造元 : エミディオ・マエロ |
| 価格 : 5,082円（税込） |
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原産地：ピエモンテ州（イタリア）
配送料は１ケース（原則1〜12本）まで同額です。暑期の全国、および沖縄県（通年）、寒冷地への配送は基本料金にクール便料金があらかじめ加算されています。
