イタリアワイン輸入元・直営ショップ

輝きのある紅緋色で、赤い果実やプラムを想わせるフルーツの香りにエレガントでなフローラル香が加わります。味わいはしっかりとした骨格があり、長い余韻が感じられます。食前酒にどうぞ。食中酒ならタコやエビ、イカなど魚介のカルパッチョやフリット（天ぷら）、トマトを使った料理とも楽しめます。ススマニエッロは一時は絶滅の危機に瀕した栽培が難しい古代品種です。

Apollonioの歴史はノエ・アポッローニオが最初にワイン生産と販売を始めた1870年に遡ります。ワイン生産における情熱は父から息子へ、息子から孫へと何世代も超えて引き継がれてきました。1995年からマルチェッロとマッシミリアーノにより経営されているワイナリーは、サレント地区の土着のブドウを使いながら、地域に根ざしたワイン造りを行っています。

【商品名】Apollonio ”Elfo" Susumaniello Rosato
【タイプ】ロゼ
【カテゴリー】IGP Salento Rosato
【品種】ススマニエッロ100%
【土壌】石灰質、粘土質
【アルコール度数】12.0%
【容量】750mL
【おすすめ料理】アペリティフに最適。魚介やトマトを使った前菜やパスタ
【ボディ・味わい】紅緋色。エレガントでフローラル。味わいはしっかりとした骨格があり、余韻も長い