イタリアワイン輸入元・直営ショップ

中程度の濃さと輝きのある黄金色。果実味とバニラの香りが程よく溶け合ったリッチで複雑なアロマを持ちます。塩味があり長熟できるフルボディタイプの白ワインです。魚貝や甲殻類、野菜を使ったパスタやリゾット、川魚を使った料理もOKです。チーズならリコッタやフレッシュなシェーブルなど軽めのものがおすすめです。

Maso Cantanghelは2006年、オーナーのフェデリコ・シモーニ氏がトレントの東の丘陵地にある古いワイナリーを買収して理想のワイン造りを始めました。ワイナリー名は「小作農」と「角（かど）」を意味する地名が由来。化学肥料や除草剤を一切使用せず、ハイスペックなオーガニックワインを産み出しています。

【商品名】Maso Chantanghel "SotSàs Cuvée"
【タイプ】白
【カテゴリー】IGT Vigneti delle Dolomitti
【品種】ピノビアンコ40％、シャルドネ40％、ソーヴィニョンブラン20％　　
【土壌】斑岩、砂質、粘土質、石灰質
【熟成】3か所の畑のブレンドの樽熟
【アルコール度数】13.5%
【容量】750mL
【おすすめ料理】魚介類のプリモ、甲殻類のグリル、野菜のパスタ、リゾットや魚介や甲殻類をはじめとした色々なプリモ、湖の魚料理や海の魚料理、フレッシュチーズ（特に羊のチーズなど）
【ボディ・味わい】中程度の濃さの輝きのある黄金色、非常にリッチで複雑な香り、果実味とバニラ香が程よく溶け合っている。フルボディ、塩味があり長熟できるワイン。