イタリアワイン輸入元・直営ショップ

輝きのあるルビー色で、新鮮なフルーツの香りが広がります。上品な酸味とフレッシュな塩味のバランスが秀逸な、クラシカルな赤ワインです。ブロードを効かせたリゾット、根菜や豆類と煮込んだ赤身肉の料理などウエットな温菜と好相性です。オーナーはワインコンサルタント業界で知る人ぞ知るニコラ・フェッラーリ氏。2006年にヴァルポリチェッラ・クラッシコ地域内で高評価の丘陵に畑を所有し、伝統的なヴァルポリチェッラの味わいにこだわります。ぜひ一度は飲んでいただきたい一本です。

【商品名】Monte Santoccio Valpolicella Classico              
【タイプ】赤
【カテゴリー】DOC Valpolicella Classico
【品種】コルヴィーナ40%、コルヴィノーネ30%、ロンディネッラ20%、モリナーラ10%
【土壌】石灰質土壌
【熟成】最低3ケ月
【アルコール度数】12.5%
【容量】750mL
【おすすめ料理】しっかりした味わいのパスタ料理、中期熟成チーズ、サラミやプロシュット
【ボディ・味わい】輝きのあるルビー色。広がりのある新鮮なフルーツの香り。塩味のあるフレッシュな味わい。心地よいアマレーナ(スミノミサクラ)の味わい。上品な酸味と塩味。