イタリアワイン輸入元・直営ショップ

クリアな麦わら色でアカシアの花、エニシダやアカシアの花の香り、バジルやセージなどハーブの香りを持ち合わせます。黄桃のような甘い果実の味わいでフレッシュな白ワイン。余韻は長めです。魚介を使ったシンプルな前菜、野菜の詰め物のオーブン焼きなど素朴な料理が似合います。特にジェノヴェーゼ・ペーストのソースとの相性は抜群。最近のイタリアではあまり見かけなくなった背の高いボトル、飾り気のないイラストのラベルもノスタルジックでチャーミングです。

Cassina Feipuは風光明媚な地中海のリヴィエラ（海岸）沿いで、1960年代に野菜農家から転向して創業したワイナリーです。現在、ピガート、ロッセーゼ、グラナッチャなどのブドウを栽培する約6
haの圃場を持ち、年間約8万本のワインを生産しています。除草作業や害虫には実験的・革新的な農業技術を取り入れ、農薬の使用量を大幅に削減することに成功しています。

【商品名】Casina Feipu dei Massaretti Pigato
【タイプ】白
【カテゴリー】DOC Riviera Ligure di Ponente
【品種】ピガート100%
【土壌】砂質、沖積土壌
【熟成】瓶内熟成1〜2ヶ月、澱の中での熟成3〜4ヶ月
【アルコール度数】12.5%
【容量】750mL
【おすすめ料理】魚料理、ペーストジェノヴェーゼのパスタ、野菜の詰め物のオーブン焼き・浅鍋煮込み
【ボディ・味わい】麦わら色。アカシアの花、エニシダ、バジリコやセージの香り。黄桃などの果実の味わい