イタリアワイン輸入元・直営ショップ

輝きのある淡いイエローで、白系やトロピカルなフルーツ、品種由来の心地よい果実の香りがあります。バランスの取れた酸味と塩味が長く持続する、柔らかな味わい。食前酒や前菜に最適。魚貝のオーブン焼き、野菜や根菜の持つ旨味を活かした料理がおすすめ。チーズならやや熟成したものを。

オーナーのアンドレア・ドゥリウスは2012年、コルモンスの南東でDOC Colllioエリアのほぼ中心に位置するわずか１haの畑を祖父母から受け継いでワイン造りを始めました。標高約80ｍの開けた丘の周囲にある畑は、トリエステ湾からの風と日当たりに恵まれ、ブドウ栽培に最適な環境です。特筆すべきは「ポンカ」と呼ばれるケイ酸塩系の脆い粘土砂岩が混じった特殊な土壌で、ワインに豊かなミネラルを与え、美しく美味しい見事な白ワインを生み出します。
 

【商品名】Terre del Faet "Malvasia" DOC Collio
【タイプ】白

【カテゴリー】DOC Collio

【土壌】ケイ酸塩系の脆い粘土砂岩による特殊な土壌（ポンカ）
【アルコール度数】14.0%
【熟成】85%セメントタンク、15%オーク樽(3〜5HL)で12ヶ月　

【容量】750mL

【おすすめ料理】食前酒や前菜に最適。魚貝のオーブン焼き、野菜や根菜の持つ旨味を活かした料理がおすすめ。チーズならやや熟成したものを。

【ボディ・味わい】輝きのある淡いイエローで、白系やトロピカルなフルーツ、品種由来の心地よい果実の香りがあります。バランスの取れた酸味と塩味が長く持続する、柔らかな味わい。