イタリアワイン輸入元・直営ショップ

色調はガーネット色。チェリーやプラム、バラやスミレ、ハーブなどの複雑な香りです。細やかなタンニン、果実味や酸味、そのすべてをバランスよく備えたエレガントな赤ワインは、少なくとも数年、あるいはそれ以上の時を重ねても美味しく飲めるポテンシャルと深みを感じられます。今飲むなら赤身肉の冷菜、ツナを使った前菜、熟成が浅めのチーズなどを合わせてみてはいかがでしょう。

Bosco AgostinoはPietro Bosco（1904-1983）が創業した小さなワイナリーで、自分自身のすべてをワイン造りに捧げました。現在は父の遺産を継いだ息子のアゴスティーノが約4haの自然農法の畑でNebbiolo、Barbera、Dolcettoを栽培。ブドウの醸造管理にも徹底的にこだわり、見事なクオリティのワインを世に送り出しています。年間総生産量がわずか３万本程度の小さな小さな造り手です。アゴスティーノの娘、イザベッラが幼少時に描いた絵をラベルにしました。

【商品名】Bosco Agostino Baloro "Isabella La Morra"
【タイプ】赤
【カテゴリー】DOCG Barolo
【品種】ネッビオーロ100％
【アルコール度数】15.0%
【容量】750mL
【おすすめ料理】仔牛肉のカルパッチョ・トンナートソース、シェーブル
【ボディ・味わい】輝きのある明るいガーネット色、スミレやハーブ、スパイスなどの複雑な香り、糖酸のバランスが取れた繊細な味わい