イタリアワイン輸入元・直営ショップ

鮮やかで明るいルビー色。完熟イチゴやサクランボ、スミレやユーカリ、アニスやコーヒーなど多様な要素と複雑なアロマが見事です。芳醇で滑らかな口当たりで、余韻もとても長く続きます。軍鶏やウサギなど筋肉質の白身肉のロースト、チーズを合わせるなら中〜長期熟成のものを。

Rovellotti家は600年以上続く地元の名家で、ゲンメ村の中でも最も古い城郭の一角にワイナリーがあります。1970年からは父グイドに代わり、2人の息子パオロとアントーネがワイン造りに専念し、14世紀まで遡る由緒あるセラー内は、いつ行っても塵一つないほど美しく清潔に保たれています。代々所有していた樹齢の古い畑と新しい畑をうまく活かしながら伝統製法に則ったクラシカルな味わいのワインを産み出す、愛すべきブティック・ワイナリーです。

【商品名】Rovellotti "Valplazza Rosso"
【タイプ】赤
【カテゴリー】DOC Colline Novaresi
【品種】ネッビオーロ100%　
【アルコール度数】13.5%
【容量】750mL
【おすすめ料理】野うさぎの赤ワイン煮、赤身肉のローストや魚の煮込み料理。長期熟成のチーズ等。
【ボディ・味わい】鮮やかなルビー色。スミレ、サクランボ、ユーカリ、黒イチゴ、アニスやコーヒーの香り。香りの余韻が長く続く。