イタリアワイン輸入元・直営ショップ

橙のニュアンスをもつ淡い紅緋色で、レッドベリー系のフレッシュな香りがあります。イチゴやサクランボを想わせるフレーバーに調和したクリーンな酸味があり、チャーミングな味わい。余韻も長く、地場品種ロッセーゼの魅力を十二分に堪能できる赤ワインです。魚介のアクアパッツァ、白身肉と野菜の蒸し煮など、食材の旨味が引き出された素朴でウェットな料理が合います。最近のイタリアではあまり見かけなくなった形状のボトル、飾り気のないイラストのラベルもノスタルジックでチャーミングです。

Cassina Feipuは風光明媚な地中海のリヴィエラ（海岸）沿いで、1960年代に野菜農家から転向して創業したワイナリーです。現在、ピガート、ロッセーゼ、グラナッチャなどのブドウを栽培する約6
haの圃場を持ち、年間約8万本のワインを生産しています。除草作業や害虫には実験的・革新的な農業技術を取り入れ、農薬の使用量を大幅に削減することに成功しています。

【商品名】Casina Feipu dei Massaretti "Rossese"
【タイプ】赤
【カテゴリー】DOC Riviera Ligure di Ponente
【品種】ロッセーゼ100%
【土壌】砂質、沖積土壌
【熟成】瓶内熟成1〜2ヶ月
【アルコール度数】13.00%
【容量】750mL
【おすすめ料理】魚の煮込み料理、ウサギやその他白身の肉料理、サラミ類
【ボディ・味わい】濃い目のルビー色。イヌバラ、ベリー類の香り。イチゴやチェリーなどの赤系果実の味わい。