イタリアワイン輸入元・直営ショップ

緑色を帯びた輝きある麦わら色で、黄りんご、バナナなどの芳醇な香りがあります。心地よい酸味と果実味、塩味のバランスが絶妙で、ボディのしっかりした味わいのシャルドネ100％の白ワイン。アフターフレーバーとともに余韻が長く続きます。魚介の料理全般、肉なら白身系のソテーやローストのほか、チーズや卵をつかったキッシュ、フリッタータなどをおすすめします。

アルデーノはトレンティーノ地方の小さなアルデーノ地区の人々によって1910年に設立された協同組合です。トレント県南東部で計約350haを超える自社畑は海抜170m〜700m、平野や山間地形が点在するため、各圃場のテロワールはバラエティーに富んでいます。多様な環境に合わせてスキアーヴァ、ミュラートゥルガウ、シャルドネなどの品種を適所に栽培。品種の個性を最大限に発揮させ、この価格帯で他に例を見ないほど秀逸なクオリティのワインを産み出します。

【商品名】Aldeno Chardonnay
【タイプ】白
【カテゴリー】DOC Trentino
【品種】シャルドネ100%
【土壌】よく混ざり合った粘土質と砂質、石灰質土壌
【アルコール発酵】ステンレスタンク＋500lの木樽で10日間
【熟成】ステンレスタンクで5ヶ月
【アルコール度数】12.5%
【容量】750ｍL
【サービス温度】11〜13℃
【おすすめ料理】食前酒として、魚料理全般、白身肉（ウサギ肉のカプリーノチーズソース添え等）、リゾット。
【ボディ・味わい】緑色を帯びた輝きある麦わら色。リンゴ、トロピカルフルーツの香り。豊満な辛口、塩味、芳香とともに余韻が長く続く。